鶏ももを一口大に切る

ジップロックに鶏肉、浅漬けの素、薄口醤油を入れ15分〜30分漬ける

汁を捨て片栗粉を付け上げる

※ガリガリにするなら片栗をつけたあと少し休め再度片栗粉を付ける

180℃で揚げる