肉無チクワクリーミー味噌デミ味野菜炒め
お弁当用の炒飯を作る時にビューティーぽてさんの味噌デミハンバーグとシャンプーハットさんの味噌デミチーズハンバーグを参考に簡単調味料で赤味噌とレモン風味にさっぱりクリーミーに作ったら美味しかったのでマイレシピお一人様クリーミー味噌デミ味豆腐野菜炒めの味でマイレシピ肉無チクワ野菜炒めの作り方で作ってみたら
肉無チクワクリーミー味噌デミ味野菜炒め
お弁当用の炒飯を作る時にビューティーぽてさんの味噌デミハンバーグとシャンプーハットさんの味噌デミチーズハンバーグを参考に簡単調味料で赤味噌とレモン風味にさっぱりクリーミーに作ったら美味しかったのでマイレシピお一人様クリーミー味噌デミ味豆腐野菜炒めの味でマイレシピ肉無チクワ野菜炒めの作り方で作ってみたら
アプリでひらく作り方
- 1
チクワは3等分にし小さめの短冊切りか輪切りにし◇を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 2
1は下味ごと耐熱皿3つに3等分に置きます
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- 3
２に追加で片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めて置きます
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- 4
人参は埋めの短冊切りにします（今回4かけずつで1皿は無にして茄子の量で調整しています）
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- 5
玉ねぎは乱切りにしてばらしておきます(今回半分くらいピーマンにして8切ずつで2皿は玉ねぎを4切大根にしています)
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- 6
茄子は乱切りにしてしばらく水に浸しておきます（今回7かけずつで１人分は人参分増やしています）
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- 7
白菜は房は乱切りにし、葉はざく切りにします。(今回房5切葉3切ずつで、ブロッコリーは3切ずつです)
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- 8
しめじは房をとりすすいでばらし椎茸は食べやすく切って置きますは
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- 9
3に◎と○と●3等分に加えてよく混ぜます。（○はあればレモン汁●は赤味噌でも大丈夫です
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- 10
人参玉ねぎピーマン白菜しめじと椎茸茄あいあ子ブロッコリーを3等分にわけます（しめじは半分くらいに切ります）
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- 11
10に△を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 12
9に11を下味の残りごと乗せてふんわりラップをします
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- 13
12をレンジ600wで2分半〜3分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 14
13に豆乳か牛乳を大さじ3ずつ加えてよく混ぜます
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- 15
14にふんわりラップをしてレンジ600wで2分半〜3分加熱します（ここは1皿ずつのほうがいいです）
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- 16
すりごまを3等分に加えてよく混ぜます
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- 17
16をラップなしでレンジ600wで3分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 18
軽く混ぜます
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- 19
好みでごまを散らして完成です
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- 20
レンジで１人前の豆腐入野菜炒めにする場合はレシピIＤ24518937をご覧下さい
- 21
1人ランチやお弁当等でレンジで炒飯にする場合はレシピIＤ24535859をご覧下さい
- 22
味噌デミハンバーグにする場合はレシピIＤ17405680をご覧下さい
- 23
味噌デミチーズハンバーグにする場合はレシピIＤ18112234をご覧下さい
- 24
チューブ生姜に酢と蜂蜜でレモン風味になります。酸味が苦手な方は○は無しでも大丈夫です。その場合チューブ生姜は加えても。
- 25
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが、控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい
- 26
今回きな粉レモン風味に少し洋風にさっぱりクリーミーに仕上げましたが、少し中華風にする場合は作り方27もご覧下さい
- 27
今回きな粉レモン風味に少し洋風にさっぱりクリーミーに仕上げましたが、少し中華風にする場合は作り方29もご覧下さい
- 28
中華風の場合コンソメは鶏ガラきな粉は鰹節にし中濃ソースはオイスターソースにし、さっぱりにする場合は作り方29をご覧下さい
- 29
今回豆乳か牛乳で少しクリーミーに仕上げましたが、苦手な方やよりさっぱり仕上げる場合は豆乳か牛乳を水かだし汁にして下さい
- 30
チクワは今回サラダ用チクワですが好みの物で大丈夫です。魚肉ソーセージにしても
- 31
豚こまやひき肉で作る場合は◇を酒大さじ1片栗粉大さじ1にして加熱を４分にして下さい。
- 32
味噌にポン酢とチューブにんにくを加える事で赤味噌風味にしています。酸味が苦手な方はポン酢を麺つゆにしても。味噌だけでも
- 33
野菜の種類や量は好みで調整して下さい
コツ・ポイント
野菜に下味をつけてラップ無しで加熱する事で炒めた感が出ます。作り方20〜33もご覧下さい
つくれぽ
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