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米粉のレモンマフィン
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米粉のレモンマフィン-レシピのメイン写真

米粉のレモンマフィン

忍さん家のご飯
忍さん家のご飯 @cook_40353205

レモン風味の美味しい米粉のおやつです🍋

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忍さん家のご飯
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材料

5〜6個分
  1. ⭐︎米粉(上新粉等) 120g
  2. ⭐︎ベーキングパウダー 4g
  3. ⭐︎砂糖 33g
  4. ⭐︎塩 ひとつまみ
  5. 豆乳(牛乳なら130g程) 120g
  6. 油 39g
  7. レモン果汁 15g
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作り方

  1. 1

    ⭐︎の粉類を計量しボウルに入れて混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ボウルに残りの材料を入れて混ぜる。

  3. 3

    カップや型に入れ、180度で余熱したオーブンで15分程度焼く。

コツ・ポイント

ポッカレモンで作りましたが、フレッシュレモンの果汁の方がよりレモン感が増すかと思います!皮を生地に混ぜたり、上に飾ったりするのも美味しそうです!

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忍さん家のご飯
忍さん家のご飯 @cook_40353205
2026/02/20 08:21に公開
主婦3年目、ママなりたて忍さん家のご飯の覚え書きです!半分自分用ですので曖昧な部分がありますご容赦ください!
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