Tumis Kerang Kupas Pedas Manis

Name: Tumis Kerang Kupas Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kerang kupas; 4 siung bawang putih, haluskan; 3 siung bawang merah, haluskan; 7 buah cabe merah keriting, haluskan; 6 buah cabe rawit merah keriting, haluskan; 2 cm jahe, haluskan; 2 batang sereh; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas; Sejumput kecil gula jawa; 1 sdt penyedap rasa; 1 sdm kecap manis

Dini Rahmawati @cook_5955743

Tangerang

Sekarang lebih seneng beli kerang yg udah dikupas kayak gini, ketimbang yg masih ada cangkangnya, berat di cangkang ya kayaknya kalo beli, dagingnya dikit dapetnya 😅 nah kemaren beli kerang 1/4 kg, lumayan banyak dagingnya 😁👌🏻

Lebih banyak

Tumis Kerang Kupas Pedas Manis

Dini Rahmawati @cook_5955743

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkerang kupas
4 siungbawang putih, haluskan
3 siungbawang merah, haluskan
7 buahcabe merah keriting, haluskan
6 buahcabe rawit merah keriting, haluskan
2 cmjahe, haluskan
2 batangsereh
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas
Sejumput kecilgula jawa
1 sdtpenyedap rasa
1 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang kupas hingga bersih, lalu rebus kurleb 15-20 menit, sisihkan.
2

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, gula jawa, daun salam, sereh hingga layu.
3

Masukkan kerang kupas, aduk hingga rata.
4

Tambahkan penyedap rasa dan kecap, aduk hingga rata.
5

Koreksi rasa, matikan api, sajikan.