具材を入れて、煮込む

トマト…大2個

水…300ml

鶏ガラスープの素・砂糖…小さじ1

みりん・しょうゆ・オイスターソース…大さじ1

※オイスターソースがない場合、鶏ガラスープの素・砂糖…小さじ1/2、中濃ソース…大さじ1、味が薄ければしょうゆ…小さじ1

トマトが柔らかくなったら、

卵…2個を溶いて、回し入れる

最後に、ごま油とお酢小さじ1を入れる