超簡単☆チョコ餡テリーヌ♪♪
TENMA @K_TENMA
お彼岸にちょっと変わったチョコ餡テリーヌはいかがでしょう♪♪しっとりムースの様なレアチーズケーキの様なクリーミーな食感です♪♪不思議なチョコ餡テリーヌをぜひぜひお試しください♪♪
超簡単☆チョコ餡テリーヌ♪♪
お彼岸にちょっと変わったチョコ餡テリーヌはいかがでしょう♪♪しっとりムースの様なレアチーズケーキの様なクリーミーな食感です♪♪不思議なチョコ餡テリーヌをぜひぜひお試しください♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
型に油を薄く伸ばし紙をひきます。
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- 2
チャック付きのジップロックにビスケットを入れ口をしっかり閉じて麺棒を転がしながらビスケットを砕きます。
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- 3
これくらい細かく砕いてください。
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- 4
バターをレンジで溶かします。
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- 5
ジップロックの口を開けて溶かしバターを入れます。
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- 6
ジップロックの口を閉じて、よく揉んで溶かしバターを馴染ませます。
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- 7
型にスプーンを使って敷き詰めます。ぎゅっぎゅっとよく押し付けてください。冷蔵庫で冷やします。
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- 8
オーブンを予熱170度に温めておきます。
- 9
チョコをゴムベラで混ぜながら湯煎で溶かします。
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- 10
生クリームを入れ混ぜ合わせます。
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- 11
あんこを入れなめらかになるまで混ぜ合わせます。
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- 12
たまごとバニラエッセンスを入れたまごが分離しなくなるまで混ぜ合わせます。
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- 13
型に流し入れ予熱したオーブンの天板にお湯を張り60分間蒸し焼きにします。
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- 14
粗熱を取ったら冷蔵庫でしっかり冷やして型から外したらチョコ餡テリーヌのできあがり♪111
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コツ・ポイント
ビスケットは綿棒で砕き、よく敷き詰めましょう。敷き詰めたら冷蔵庫でクッキーの土台を固めます。あんことたまごは入れたらしっかり混ぜ合わせ分離しない様にします。バニラエッセンスの代わりにブランデーでもいいです。天板にお湯を張り蒸し焼きにします。
つくれぽ
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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