Bua loy Thai

Name: Bua loy Thai
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr berat bersih kabocha / labu kuning; 170 gr tepung ketan rose brand (kalo dirasa terlalu lengket boleh tambah takaran tepungnya); 30 gr tepung tapioka; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt pewarna hijau; Kuah santan :; 500 ml santan (dari 1 butir kelapa /instan 200 ml + air); 100 gr gula (sesuai selera); 1/4 sdt garam; 2 lembar daun pandan

Cindra @cook_19914509

surabaya

-30.03.25-

Bua loy Thai hidangan penutup Thailand dengan perpaduan buah labu, ketan dan tapioka dicampur dengan kuah santan manis
.

makasi resepnya kak enak kenyal @pawonicham

#GAS2025
#Coboy2025
#HantaranBerkesan
#BerbagiRasaRamadan
#CookpadCommunity_Surabaya

-30.03.25-

Bua loy Thai hidangan penutup Thailand dengan perpaduan buah labu, ketan dan tapioka dicampur dengan kuah santan manis
.

makasi resepnya kak enak kenyal @pawonicham

#GAS2025
#Coboy2025
#HantaranBerkesan
#BerbagiRasaRamadan
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Bua loy Thai

Cindra @cook_19914509

surabaya

-30.03.25-

Bua loy Thai hidangan penutup Thailand dengan perpaduan buah labu, ketan dan tapioka dicampur dengan kuah santan manis
.

makasi resepnya kak enak kenyal @pawonicham

#GAS2025
#Coboy2025
#HantaranBerkesan
#BerbagiRasaRamadan
#CookpadCommunity_Surabaya

-30.03.25-

Bua loy Thai hidangan penutup Thailand dengan perpaduan buah labu, ketan dan tapioka dicampur dengan kuah santan manis
.

makasi resepnya kak enak kenyal @pawonicham

#GAS2025
#Coboy2025
#HantaranBerkesan
#BerbagiRasaRamadan
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 orang

250 grberat bersih kabocha / labu kuning
170 grtepung ketan rose brand (kalo dirasa terlalu lengket boleh tambah takaran tepungnya)
30 grtepung tapioka
1/2 sdtgaram
1/4 sdtpewarna hijau
Kuah santan :
500 mlsantan (dari 1 butir kelapa /instan 200 ml + air)
100 grgula (sesuai selera)
1/4 sdtgaram
2 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kupas labu kuning, cuci bersih potong agak kecil lalu kukus hingga matang
2

Setelah matang pindahkan dalam wadah. Haluskan dengan garpu.
3

Tambahkan tepung ketan, tepung tapioka,garam uleni. Ambil sedikit adonan beri hijau dan uleni
4

Bentuk adonan kuning menyerupai buah labu menggunakan tusuk gigi lalu hias dengan hijau sebagai tangkainya.
5

Rebus air setelah mendidih,masukkan adonan. Masak hingga matang (adonan timbul keatas) angkat dan tiriskan.
6

Masukkan semua bahan kuah dalam satu panci. Masak dengan api kecil hingga santan matang sambil diaduk perlahan
7

Tata bua loy dalam mangkok saji, tuang dengan santan. sajikan