鶏皮とヤゲン軟骨の甘辛炒め★動画あり★
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/qQUn5zz_48M
おつまみが欲しくて作りました！！
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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アプリでひらく作り方
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ボウルに★（醤油・料理酒・みりん・砂糖・酢）を入れて混ぜます。
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- 2
鶏皮をカットします。
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- 3
ボウルにビニール袋をセットします。
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- 4
ビニール袋に片栗粉・塩こしょうを入れます。
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- 5
ビニール袋にヤゲン軟骨を入れます。
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- 6
鶏皮を入れます。
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- 7
ビニール袋を振ってヤゲン軟骨と鶏皮に片栗粉をまぶします。
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- 8
フライパンに油を入れて中火にします。
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- 9
フライパンにヤゲン軟骨と鶏皮を入れます。
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- 10
ヤゲン軟骨と鶏皮を焼きます。
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- 11
キッチンペーパーで余分な油をふき取ります。
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- 12
フライパンに★調味液を入れます。
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- 13
ヤゲン軟骨と鶏皮を混ぜながら★調味液を絡めます。
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★調味液の汁気が飛ぶまで炒めます。
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- 15
フライパンに白ごまを入れます。
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- 16
ヤゲン軟骨と鶏皮を混ぜながら白ごまをまぶします。
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- 17
うつわに盛り付けて完成です。
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わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/qQUn5zz_48M -
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。→
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つくれぽ
料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です！基本的に≪アルモン・デ・クッキング≫です！！★HPです★https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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