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おばあちゃん家の生ワカメかき揚げ☆
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おばあちゃん家の生ワカメかき揚げ☆-レシピのメイン写真

おばあちゃん家の生ワカメかき揚げ☆

鳥居屋
鳥居屋 @cook_40424296

大量に生ワカメ頂いたので、かき揚げにしてみました☆

大量に生ワカメ頂いたので、かき揚げにしてみました☆

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おばあちゃん家の生ワカメかき揚げ☆

鳥居屋
鳥居屋 @cook_40424296

大量に生ワカメ頂いたので、かき揚げにしてみました☆

大量に生ワカメ頂いたので、かき揚げにしてみました☆

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材料

4人分
  • 生ワカメ ボールに1/3くらい
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 桜エビ 大さじ3
  • (合わせ衣)
  • 天ぷら粉 大さじ6
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    大きな鍋にお湯を沸かして、さっと生ワカメをくぐらせます。

  2. 2

    ①を茎と葉の部分に切り分けて、食べやすい大きさに切ります。

    • おばあちゃん家の生ワカメかき揚げ☆作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎは、荒いみじん切りにします。

    • おばあちゃん家の生ワカメかき揚げ☆作り方3写真
  4. 4

    ②③に桜エビも入れます。

    • おばあちゃん家の生ワカメかき揚げ☆作り方4写真
  5. 5

    ④に合わせ衣を混ぜ合わます。

    • おばあちゃん家の生ワカメかき揚げ☆作り方5写真
  6. 6

    熱した油に、スプーンで落とし入れて揚げたら出来上がりです。

    • おばあちゃん家の生ワカメかき揚げ☆作り方6写真

コツ・ポイント

生ワカメは、茹で過ぎないことです。天ぷら衣は、あまり多くないほうが、カラッと揚がります。

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鳥居屋
鳥居屋 @cook_40424296
2025/04/12 00:05に公開
記憶に残る料理を記録したい!料理を通して想い出を振り返られたら、幸せですd( 〃▽〃)( 〃▽〃)
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このレシピのキーワード

かきあげ サクラエビ 生わかめ テンプラ粉 玉ねぎ

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