ココアでガトーショコラ風カップケーキ
純ココアで作る生チョコを失敗して、なにか出来ないかと考え、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
①の牛乳、砂糖以外をボウルにいれ混ぜる(練る感じ)
- 2
混ざってきたら牛乳を半量程いれ、砂糖も投入し、よく練り残りの牛乳もいれてよく混ぜる。
- 3
チョコレートのようになったら、②の小麦粉、卵を入れてよく混ぜる。、
- 4
混ざったら溶かしバターを入れてよく混ぜる。
- 5
生地が緩ければ☆の小麦粉を10g程投入し混ぜる 生地は完成です。
- 6
オーブンを180度に予熱しながら生地をカップケーキ型に入れる (４つほどできます）
- 7
予熱が終わったら180度15分で焼く。
- 8
生地の様子を見て追加してください。
- 9
冷ましたら完成。お好みでホイップを乗せたりアレンジしてもいいと思います！
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コツ・ポイント
ココアはダマになってもいいですがよく練ってください
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