☆モリモリ進むどん☆スタミナどん
小規模の施設のお昼ご飯のおかずを紹介しています。4人分を目安にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
にらはよく水洗いして3センチくらいに切る。
- 2
☆は小さいボールに入れて混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油とすりおろしにんにくを入れ、火にかけ、にんにくが焦げないように、軽く炒める。
- 4
③にひき肉を入れてよく炒め、火が通ったら、皿にうつす。
- 5
空いたフライパンを再び熱して、にらを炒めて、皿にうつす。※クタクタに炒めすぎない
- 6
空いたフライパンに、☆を入れてよく煮たたせ、炒めたひき肉とニラをいれ、よく混ぜ合わせる。
- 7
全体になじんだら水溶き片栗粉でトロミをつける。
- 8
皿に盛ったご飯の上にかける。
- 9
※レタスやトマトを添えてもよいです。
コツ・ポイント
調味料を合わせて煮たたせると、水っぽくならないです。洗い物も少なく、時短でできるので、人数が多いときに楽です。副菜)具だくさんのスープ、和え物 など。ニラを半量にして、小松菜やほうれん草を足しても美味しく仕上がります。
つくれぽ
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