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レンコンと水菜のゴマドレ
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レンコンと水菜のゴマドレ-レシピのメイン写真

レンコンと水菜のゴマドレ

yumi_hoshi
yumi_hoshi @cook_40051180
神奈川県

ひじきやコーンをいれても

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レンコンと水菜のゴマドレ

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材料

3人分
  • れんこん 300g
  • 水菜 30g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • すりごま 大さじ1・1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 酢 大さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    れんこんはスライサーで薄くスライスし酢水にさらす、中火で1分茹でる。ザルにあげ冷水で洗い水を切る。

  2. 2

    水菜は3㎝に切り、水にさらし、水を切る。

  3. 3

    ドレッシングを合わせ、水けをとった①②をあえる

  4. 4

    ひじき大さじ1を戻してサッと茹でたものとコーンを入れてデリ風に

    • レンコンと水菜のゴマドレ作り方4写真
    • レンコンと水菜のゴマドレ作り方4写真

コツ・ポイント

レンコンは洗わないと一塊になって和えにくいです。

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yumi_hoshi
yumi_hoshi @cook_40051180
2026/07/03 22:55に公開
神奈川県
高校生の娘がおいしい!といってくれるメニューを日々、探求しています!
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このレシピのキーワード

水菜 れんこん

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