人参ときゅうりをピーラーにかける。

薄焼き卵を作って、野菜の幅に切る。

きゅうり、人参、卵、1番手前にクリームチーズの順にのせて手前からきつめにくるくる巻く

ピックや爪楊枝でとめる。