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ミニトマトのアンチョビガーリックオイル
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ミニトマトのアンチョビガーリックオイル-レシピのメイン写真

ミニトマトのアンチョビガーリックオイル

akkey-y
akkey-y @akkey

刻んだにんにくとアンチョビを熱してかけるだけ。
美味しいトマトがシンプルにいいおつまみになります。

刻んだにんにくとアンチョビを熱してかけるだけ。
美味しいトマトがシンプルにいいおつまみになります。

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ミニトマトのアンチョビガーリックオイル

akkey-y
akkey-y @akkey

刻んだにんにくとアンチョビを熱してかけるだけ。
美味しいトマトがシンプルにいいおつまみになります。

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材料

2人分
  • スイートグリーンミニトマト(普通のミニトマトでも可) 10個〜
  • アンチョビ 8g〜
  • にんにく ひとかけ
  • オリーブオイル 大さじ1〜2
  • 胡椒(好みで、なくても可) 少々
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作り方

  1. 1

    ミニトマトはヘタを取り半分に切って皿に盛り付ける。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンににんにく、アンチョビ、オイルを入れて弱火にかけアンチョビを崩しながら加熱する。

  3. 3

    にんにくが色づきカリッとしてきたらトマトの上にまんべんなくかけ、好みで胡椒を振って完成。

コツ・ポイント

アンチョビに塩気があるので塩は加えません。
濃い味が好みの場合やアンチョビが少ない場合は塩や醤油で塩気を加えてください。

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akkey-y
akkey-y @akkey
2025/04/23 09:52に公開
ブログhttps://superslowiegohan.blog.jp夫婦でお酒が好きなので日々の晩ごはんはおつまみメニューです。毎日お酒を飲みながらでも体型をキープできるようヘルシーな食卓を目指しています。
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このレシピのキーワード

ミニトマト にんにく アンチョビ

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