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ピリ辛やみつきメンマ🌶️おつまみ♡お弁当に
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ピリ辛やみつきメンマ🌶️おつまみ♡お弁当に-レシピのメイン写真

ピリ辛やみつきメンマ🌶️おつまみ♡お弁当に

ゆぅゆ♡
ゆぅゆ♡ @cook_40094375

ビールのお供に♡お弁当に♡シャキシャキメンマが美味しい✨️手早く簡単に作って、お弁当用に冷凍保存もします(^^)v

ビールのお供に♡お弁当に♡シャキシャキメンマが美味しい✨️手早く簡単に作って、お弁当用に冷凍保存もします(^^)v

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ピリ辛やみつきメンマ🌶️おつまみ♡お弁当に

ゆぅゆ♡
ゆぅゆ♡ @cook_40094375

ビールのお供に♡お弁当に♡シャキシャキメンマが美味しい✨️手早く簡単に作って、お弁当用に冷凍保存もします(^^)v

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材料

たけのこ約半分
  • たけのこ 300〜400g
  • ごま油 大1
  • ★水 100cc
  • ★酒.醤油.みりん 各大1.5
  • ★砂糖 大1
  • ★シャンタンor鶏ガラスープ 大1/2
  • 鷹の爪.辣油 お好みで
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作り方

  1. 1

    姉から戴いた筍茹でて灰汁抜きしました。

    • ピリ辛やみつきメンマ🌶️おつまみ♡お弁当に作り方1写真
  2. 2

    好きな大きさに切る。私はお弁当用に冷凍保存もしたいので根元のシャキシャキした部分をメンマに使います。

    • ピリ辛やみつきメンマ🌶️おつまみ♡お弁当に作り方2写真
  3. 3

    ごま油で炒めます。

    • ピリ辛やみつきメンマ🌶️おつまみ♡お弁当に作り方3写真
  4. 4

    ★を入れて煮ます。私は、辛いのが大好きなので鷹の爪を🌶️沢山入れますが、苦手な人は入れないでねw

    • ピリ辛やみつきメンマ🌶️おつまみ♡お弁当に作り方4写真
  5. 5

    煮汁が無くなるまで焦がさず煮たら完成〜♪

    • ピリ辛やみつきメンマ🌶️おつまみ♡お弁当に作り方5写真
    • ピリ辛やみつきメンマ🌶️おつまみ♡お弁当に作り方5写真
  6. 6

    お好みで、食べる前に辣油をかけて食べます。お弁当用に小分けして冷凍保存します。

    • ピリ辛やみつきメンマ🌶️おつまみ♡お弁当に作り方6写真
    • ピリ辛やみつきメンマ🌶️おつまみ♡お弁当に作り方6写真

コツ・ポイント

シャキシャキに仕上げたいので長い時間煮込まず手早く料理します。筍の穂先は、筍ご飯やおかか煮に使います。根元はメンマやハンバーグに入れたり食感を楽しみます。

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ゆぅゆ♡
ゆぅゆ♡ @cook_40094375
2025/04/23 03:41に公開
63歳1人暮らし😊5人の孫が居ます♡冷凍保存しても美味しく食べれるレシピ〜簡単で美味しい料理を考えるのが好き。美肌効果⭐免疫力アップ⭐身体が喜ぶ料理⭐ズボラ料理〜最高~♪ビールが大好きで🍻ビール片手にキッチンに立ってます♪お料理は、覚書き用です。
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このレシピのキーワード

たけのこ 酒 トウガラシ

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