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バジルと紫蘇のクリームスープ
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バジルと紫蘇のクリームスープ-レシピのメイン写真

バジルと紫蘇のクリームスープ

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

さらりと仕上げました。
熱々で!
夏は冷蔵庫で冷やして冷たくスープで

さらりと仕上げました。
熱々で!
夏は冷蔵庫で冷やして冷たくスープで

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バジルと紫蘇のクリームスープ

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

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材料

4人分
  • バジルペースト(市販のもの) 大さじ4
  • 紫蘇の葉 (みじん切り) 10枚
  • ハーブブイヨン 4g
  • 牛乳 200ml
  • 生クリーム 100ml
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作り方

  1. 1

    お鍋に牛乳 ハーブブイヨン バジルペーストを入れてよく混ぜる。

  2. 2

    中火にして火を入れる。沸騰直前に紫蘇の葉のみじん切りを入れ混ぜる

  3. 3

    再度沸騰直前に生クリームを入れて火を止める

コツ・ポイント

バジルペーストは、メーカーにより塩分に違いが出ます。味を見ながら、足したり 引いたり!引いたりは牛乳を大さじ1〜

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2025/04/26 09:48に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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このレシピのキーワード

大葉 生クリーム ハーブ 牛乳

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