大根の葉とツナのトマトスパゲティ

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
難易度:Lv4 🦆 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:25分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
大根の葉を無駄なく使った、ツナの旨味たっぷりのトマトスパゲティ🍅 にんにくと醤油が隠し味です♪
作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝
大根の葉とツナのトマトスパゲティ
難易度:Lv4 🦆 初心者向け家庭料理(簡単)
調理時間:25分
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
大根の葉を無駄なく使った、ツナの旨味たっぷりのトマトスパゲティ🍅 にんにくと醤油が隠し味です♪
作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝
作り方
- 1
大根の葉は洗って5mm〜1cm幅に刻む。玉ねぎ・にんにくはみじん切り。
- 2
鍋に湯を沸かし塩を加え、スパゲティを1分短く茹でる。茹で汁をお玉2/3取る。
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、中火で湧くまで温め、弱火にし香りが立つまで炒める。
- 4
玉ねぎを加え中火で炒め、しんなりしたら大根の葉を加えて炒める。
- 5
油(または水気)を切ったツナを加え、ほぐしながら炒める。
- 6
カットトマト、コンソメ、砂糖、スパゲティのゆで汁を加える。
- 7
スパゲティを加えて、ソースを絡める。
- 8
器に盛り、粉チーズをかけて完成。
コツ・ポイント
大根の葉は茎から炒め、食感を残します。
ツナを軽く炒めて旨味を引き出します。
トマトソースは5〜7分煮詰め、酸味を和らげてコクを出します。
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