15分で完成【鶏むねごま味噌丼】タレ絶品

Name: 15分で完成【鶏むねごま味噌丼】タレ絶品
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 1枚（約350g）; 酒・醤油 各大さじ1/2; 片栗粉 大さじ１; 千切りキャベツ 適量; ごはん 適量; 味噌・砂糖 各大さじ２; 醤油・みりん・酒 各大さじ１; すりごま 大さじ２

みつき @mitsuki_recipe

たった15分でメイン完成！＋汁物あればこの日の夕食はこれで完璧！？
たんぱくな鶏むね肉を柔らかく焼き上げ、レンチンで作れるこってり“ごまみそだれ”を絡めるだけの簡単レシピ。

ご飯がモリモリ進む味付けで、丼にすることで洗い物も最小限◎
「今日はラクしたいけど、ちゃんと美味しいものが食べたい！」そんな日にぴったりな一品です😋

15分で完成【鶏むねごま味噌丼】タレ絶品

みつき @mitsuki_recipe

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材料

３人分

鶏むね肉 1枚（約350g）
酒・醤油各大さじ1/2
片栗粉大さじ１
千切りキャベツ適量
ごはん適量
タレ
味噌・砂糖各大さじ２
醤油・みりん・酒各大さじ１
すりごま大さじ２

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作り方

1

鶏むね肉は一口大に切り、酒・醤油・片栗粉をまぶしておく。
2

油（分量外）を敷いたフライパンで火が通るまで焼く。
3

鶏肉を焼いている間にタレの材料を全て混ぜ合わせ、レンジ600w2分30秒加熱する。
4

ご飯の上に、千切りキャベツ、鶏むね肉、たれをかけて完成。

コツ・ポイント

手順❶の鶏むね肉は冷凍できます。何度も同じ作業をすることになるので、まとめて片栗粉をまぶして冷凍しています。
たれは冷めるととろみがつきます。ちょっと多め。野菜にかけても美味。
千切りキャベツは、自分で作っても、市販品でも。

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つくれぽ

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みつき @mitsuki_recipe

2025/05/31 21:47に公開

＼段取り上手で　あなたの時間をもっと自由に／◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する３児（9・5・2）ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない！＊食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数＊

このレシピのキーワード

丼片栗粉キャベツ酒味噌ご飯鶏胸肉

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