低糖質コーヒーわらび餅風(サイリウム)

sally
sally @cook_40305777

ケトジェニックに食物繊維が欲しくて。
わらび餅?ゼリー?どっちだろう笑
とにかく、美味しくて好き♡
全部食べても糖質5~6g!
食物繊維9g!
生クリームは分量通りだと糖質0.3g

低糖質コーヒーわらび餅風(サイリウム)

ケトジェニックに食物繊維が欲しくて。
わらび餅?ゼリー?どっちだろう笑
とにかく、美味しくて好き♡
全部食べても糖質5~6g!
食物繊維9g!
生クリームは分量通りだと糖質0.3g

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材料

2人前かな?
  1. サイリウム 4g
  2. インスタントコーヒー 7g
  3. ラカントS(モンクフルーツ 12g
  4. 200g
  5. 生クリーム(1食分100gくらい)
  6. 生クリーム(脂肪分35%以上) 15g
  7. ラカントシロップ(砂糖でも) 2g
  8. ればニラエッセンス ひとふり

作り方

  1. 1

    水以外を鍋で混ぜ混ぜ。

  2. 2

    ❶に水を入れて泡立てないようにスプーンやゴムベラで、トロミが出るまで混ぜ混ぜ。

  3. 3

    中火にかけて、泡立てないように混ぜ混ぜ。

  4. 4

    少しふつふつしてきて鍋底から剥がれる感じ?になったら容器に入れて粗熱取って冷蔵庫へ。

  5. 5

    生クリームにラカントを溶かしてかけて食べる。5分だてくらい泡立てると美味しいよ!

コツ・ポイント

少しトロミがついた生クリームがめっちゃ合って美味しい!
しかも、食物繊維たっぷり!
あれ?生クリーム食べたくて作ってるのかな笑

ゼラチンverも載せてるから見てね!
細かい事書いてあるから見てみて。

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