野菜たっぷりグリーンカレー
市販の
ロイタイグリーンカレースープで
本格 お手軽グリーンカレーの完成🍛
アプリでひらく作り方
- 1
ジャスミンライスは研がずに 炊飯器で炊く
- 2
鶏肉は1口大に切り 軽く塩コショウする
-
- 3
茄子はヘタを取り ピーラーで 縦に数箇所 皮をむき (火を通りやすくするため)乱切り、または 厚めの輪切り
-
- 4
パプリカ、ピーマンは 太めの細切り たけのこは細切り、または薄切りにする
- 5
サラダ油大さじ1(分量外)で 生姜のみじん切りを入れ 香りが出たら 鶏肉を 全体に焼き目が付くまで 炒め、取り出す
-
- 6
茄子を加え 全体に油が回ったら たけのこしめじ パプリカをサッと炒め、取り出す
-
- 7
グリーンカレースープを鍋で1分 温める
-
- 8
具材を戻し、6～7分火が通す
-
- 9
炊けたお米とグリーンカレー を盛り付け バジルを乗せる
-
コツ・ポイント
生姜のみじん切りで
少しパンチを効かせました。
辛いのが苦手なら 無しでも。
具材を予め焼くことで
具材に早く火が通り美味しくなります
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24741179
