白菜と豚バラ肉のオイスターソース炒め
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
白菜と豚バラ肉のオイスターソースうま煮。
しっかりと煮絡める事で外側の葉も柔らかく♬
このレシピの生い立ち
少し硬めの白菜の外側の葉でも美味しく作れます。
白菜と豚バラ肉のオイスターソース炒め
白菜と豚バラ肉のオイスターソースうま煮。
しっかりと煮絡める事で外側の葉も柔らかく♬
このレシピの生い立ち
少し硬めの白菜の外側の葉でも美味しく作れます。
作り方
- 1
豚バラ肉を3cm幅に切る。白菜をそぎ切りにする。
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- 2
★を混ぜ合わせる。
-
- 3
フライパンにごま油・生姜を入れてコールドスタート。
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- 4
中火で炒めて香りがたったら豚バラ肉を入れて炒める。
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- 5
豚バラ肉の色が変わったら白菜の茎を入れて炒める。
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- 6
白菜の茎がしんなりとしたら白菜の葉を入れて炒める。
-
- 7
水・【2】を入れてざっと煮込む。
-
- 8
水溶き片栗粉でトロミをつける。
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コツ・ポイント
★の量はお好みで調整してください。
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