豚バラ肉を3cm幅に切る。白菜をそぎ切りにする。

★を混ぜ合わせる。

フライパンにごま油・生姜を入れてコールドスタート。

中火で炒めて香りがたったら豚バラ肉を入れて炒める。

豚バラ肉の色が変わったら白菜の茎を入れて炒める。

白菜の茎がしんなりとしたら白菜の葉を入れて炒める。

水・【2】を入れてざっと煮込む。

水溶き片栗粉でトロミをつける。