行者にんにくの醤油漬け

Name: 行者にんにくの醤油漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: 行者にんにく 100g; しょう油 100cc; みりん 大さじ２; 酒 大２; ごま油 大１; 鷹の爪 適量

Nao @cook_113325881

ピリッと美味しい醤油漬けです。漬けた醤油も美味しいですよ♡
4〜5月と旬は短いですが、醤油漬けにすることで日持ちします。

豚バラまきや、そのまま白米にのせても美味いです。
食べ終えたら漬けた醤油で味玉を作ることで最後まで楽しめます！

ピリッと美味しい醤油漬けです。漬けた醤油も美味しいですよ♡
4〜5月と旬は短いですが、醤油漬けにすることで日持ちします。

豚バラまきや、そのまま白米にのせても美味いです。
食べ終えたら漬けた醤油で味玉を作ることで最後まで楽しめます！

行者にんにくの醤油漬け

Nao @cook_113325881

ピリッと美味しい醤油漬けです。漬けた醤油も美味しいですよ♡
4〜5月と旬は短いですが、醤油漬けにすることで日持ちします。

豚バラまきや、そのまま白米にのせても美味いです。
食べ終えたら漬けた醤油で味玉を作ることで最後まで楽しめます！

ピリッと美味しい醤油漬けです。漬けた醤油も美味しいですよ♡
4〜5月と旬は短いですが、醤油漬けにすることで日持ちします。

豚バラまきや、そのまま白米にのせても美味いです。
食べ終えたら漬けた醤油で味玉を作ることで最後まで楽しめます！

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材料

行者にんにく 100g
タレ
しょう油 100cc
みりん大さじ２
酒大２
ごま油大１
鷹の爪適量

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作り方

1

小鍋に醤油、みりん、酒、ごま油を加え煮立て、粗熱が取れるまで冷まします
2
行者にんにくは水洗いで汚れを落とし、少々塩を加えた熱湯に軸から入れ、20〜30秒ほど茹でたら、すぐに冷水にとります。
3

行者にんにくの水気をよく絞り、葉と茎に分けるように２等分の長さに切ります。
4

保存容器に行者にんにく、タレを入れ、冷蔵庫で１〜２日寝かせたら食べ頃です。

コツ・ポイント

同じ作り方で、コシアブラも絶品です！

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Nao @cook_113325881

2025/05/21 23:39に公開

男の手間なし簡単料理。

このレシピのキーワード

酒トウガラシ行者にんにく

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