Potong kentang dan wortel kotak kecil sisihkan. Chopper fillet ayam dan haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum tidak lupa masukkan serai dan daun salam

Setelah bumbu tanak masukkan cincang ayam aduk rata, kemudian masukkan kentang dan wortel aduk kembali beri seasoning aduk rata kembali hingga isian matang dan rasanya pas.

Setelah matang sisihkan. Setelah beras di cuci masak seperti biasa hingga nasi matang, saya suka nasinya lembek jadi saya tambahkan air.

Setelah nasi matang dan sedikit hangat ambil secukupnya nasi kemudian ratakan dan beri isian lalu tergulung kembali nasi tersebut dengan rapi.

Ambil selembar daun pisang yang sudah dibersihkan kemudian taruh nasi yg sudah diberi isian kemudian gulung rapi seperti membuat lemper atau lontong dan semat ujungnya dengan rapi. Lakukan hingga semua nasi terbungkus

Kemudian kukus dengan api sedang selama kurang lebih 20 menit. Angkat dan biarkan uap panas hilang lalu sajikan