ルーなし、米粉で作るクリームシチュー
ルーを使わずに米粉で簡単に作るクリームシチューのレシピです。
お好みでハムや鶏肉を加えても良いと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ2/3を小さめのくし切り、1/3は薄切りにする。
- 2
人参と長芋を小さめの乱切りにする。
- 3
鍋に水900ccを入れ、人参とオーサワの野菜ブイヨン２袋を加え煮る。
- 4
長芋と玉ねぎを加え、火が通るまで煮る。
-
- 5
深めのフライパンを熱し、油を入れ、玉ねぎの薄切りを炒める。
-
- 6
玉ねぎに火が通ってきたら米粉大さじ６を加え、炒める。
-
- 7
ある程度炒まったら豆乳＋牛乳400ccを少しづつ加え、滑らかになるまでよく混ぜる。
-
- 8
オーサワの野菜ブイヨン１袋を加える。
- 9
４の鍋に７を加え、よく混ぜて煮る。
- 10
塩小さじ1/2と胡椒を加え、味見をして塩味が足りなければ足す。
- 11
器に盛り、パセリを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
ジャガイモではなく、長芋を使っているのもポイントです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24794739
