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オレンジと紅茶のスコーン
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オレンジと紅茶のスコーン-レシピのメイン写真

オレンジと紅茶のスコーン

どくだみかん
どくだみかん @cook_40089242

スコーンが好きで色々なレシピを渡り歩いて、自分のお好みレシピを考えました。

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どくだみかん
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材料

2人分
  • 薄力粉 100g
  • 強力粉 100g
  • ベーキングパウダー 6g
  • 砂糖 50g
  • 100均一のオレンジピール 50g
  • ティーパックの紅茶 1袋
  • 無塩バター 60g
  • 無糖ヨーグルト 80g
  • 打ち粉(強力粉) 適量
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作り方

  1. 1

    薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をボウルに入れ泡立て機で混ぜる。オレンジピールと紅茶も入れる。

    • オレンジと紅茶のスコーン作り方1写真
  2. 2

    バターを加え、指先でそぼろ状にする。

    • オレンジと紅茶のスコーン作り方2写真
  3. 3

    ヨーグルトを少しずつ加えながら混ぜる。

  4. 4

    生地をまとめ、ラップでくるんで冷蔵庫で30分程度休ませる。

    • オレンジと紅茶のスコーン作り方4写真
  5. 5

    打ち粉をして、綿棒で伸ばし折り畳む、作業を3回繰り返して、生地を厚さ2cmくらいにする。

    • オレンジと紅茶のスコーン作り方5写真
  6. 6

    180℃のオーブンで20分焼く。

    • オレンジと紅茶のスコーン作り方6写真

コツ・ポイント

オレンジピールの量や紅茶の風味を調整して、お好みに合わせてください。

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どくだみかん
どくだみかん @cook_40089242
2026/02/14 22:41に公開
気まぐれなあたくしは甘いもの大好き♪体重計とオーブンの間を行ったり来たりです(^^;)
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このレシピのキーワード

スコーン 紅茶 強力粉 薄力粉

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