作り方
- 1
ボウルに生おから、片栗粉、青のりを入れ、水を加えながら混ぜていきまとまりが出るまで水の量を調整しながらまぜる
- 2
フライパンに油大さじ2程度(分量外)をいれ、1のタネを手で平たく丸めてフライパンに並べ、弱めの中火にかけ5分程度焼く
- 3
ひっくり返して更に5分程度焼いて焼き肉のタレを鍋肌から入れて軽く混ぜたら完成^^
コツ・ポイント
できたてがもっちもちで一番おいしいです
ビールのおつまみとして良かったですよ♪
冷めた時はラップをしてレンチンするともちもち食感が復活します。
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