【即席！】ズッキーニと大根の糖絞り作り！
ウっちゃん @izayoitoho
・普段から調子の良くないストッカーに入れてた野菜が珍しく凍ってしまったので、ズッキーニメインで作ってみました
・おつまみにいかがでしょうか
・大きめの容器で作成しましたが量を減らして書きます
【即席！】ズッキーニと大根の糖絞り作り！
・普段から調子の良くないストッカーに入れてた野菜が珍しく凍ってしまったので、ズッキーニメインで作ってみました
・おつまみにいかがでしょうか
・大きめの容器で作成しましたが量を減らして書きます
作り方
- 1
野菜は洗ったら、半月切りもしくはいちょう切りにする
- 2
切った野菜を保存容器に入れる
- 3
別の容器にAを入れ、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる
- 4
混ぜ合わせたAを保存容器に入れ、冷蔵庫で半日以上漬けたら完成
コツ・ポイント
・野菜の量が増えると思いの外砂糖を使うので、今回は少なめに設定させていただきました
・今回の砂糖の量はどちらかと言うと甘酢漬けに近いです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24795828
