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5分で春キャベツのごま油・塩昆布揉み覚書
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5分で春キャベツのごま油・塩昆布揉み覚書-レシピのメイン写真

5分で春キャベツのごま油・塩昆布揉み覚書

火水流整体術院
火水流整体術院 @cook_40054450

‟春キャベツのごま油・塩昆布揉み”春キャベツ3枚を3㎝ほどに手でちぎり二つまみの塩昆布と大さじ1/2のごま油をビニール袋に入れて1分半ほど揉んだもの

‟春キャベツのごま油・塩昆布揉み”春キャベツ3枚を3㎝ほどに手でちぎり二つまみの塩昆布と大さじ1/2のごま油をビニール袋に入れて1分半ほど揉んだもの

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5分で春キャベツのごま油・塩昆布揉み覚書

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火水流整体術院 @cook_40054450

‟春キャベツのごま油・塩昆布揉み”春キャベツ3枚を3㎝ほどに手でちぎり二つまみの塩昆布と大さじ1/2のごま油をビニール袋に入れて1分半ほど揉んだもの

‟春キャベツのごま油・塩昆布揉み”春キャベツ3枚を3㎝ほどに手でちぎり二つまみの塩昆布と大さじ1/2のごま油をビニール袋に入れて1分半ほど揉んだもの

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材料

2~3人分
  • 春キャベツ 3枚
  • 塩昆布 お好みで(今回は2つまみ)
  • ゴマ油 小さじ2~大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料と調味料はこの3つですべてです。

    • 5分で春キャベツのごま油・塩昆布揉み覚書作り方1写真
  2. 2

    春キャベツ3枚を3㎝ほどに手でちぎる。

    • 5分で春キャベツのごま油・塩昆布揉み覚書作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋にちぎった春キャベツを入れ、そのうえに塩昆布とゴマ油も加える。

    • 5分で春キャベツのごま油・塩昆布揉み覚書作り方3写真
  4. 4

    袋ごと1分~1分半ほどお好みの軟らかさになるまで揉む。

    • 5分で春キャベツのごま油・塩昆布揉み覚書作り方4写真
  5. 5

    お皿に移せば簡単なのに美味しい箸休めやお酒のつまみの完成です。

    • 5分で春キャベツのごま油・塩昆布揉み覚書作り方5写真

コツ・ポイント

・キャベツをちぎる大きさはお好みで変更を
・塩昆布の分量はお好みで増減を
・ゴマ油の分量はお好みで増減を(油っぽいのが好きなので今回は大さじ1を入れました)
・揉む時間はお好みの硬さになるよう増減を

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火水流整体術院
火水流整体術院 @cook_40054450
2025/08/26 10:48に公開
料理経験ゼロでスペインへ留学。4年間は日本食を食べたくて自炊。現地の料理人達からプロの技を習い料理に夢中。25年間スペイン語技術通訳者として働き、スペイン長期滞在時にはレストランの厨房でお勉強も。現在は40年の施療経験を生かし整体師として活動。食はクックパッドで。下半身太り解消&股割り指導・柔軟性向上・ストレッチ・どこでも治らなかった腰痛と肩こりは、www.kasuiryu.comへ!
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キャベツ 塩こんぶ

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