レタスは食べやすい大きさにちぎる。

人参は横に千切りにする。

キクラゲは水に30分くらいつけて戻す。

カニカマは、ほぐしておく。

人参とキクラゲを2,3分炒めて、カニカマとレタスを入れてサッと炒め合わせる。

水と調味料を入れて2,3分煮る。

水溶き片栗粉で様子を見ながら、緩めにトロミを付ける。