簡単調理「夏にぴったりの鶏塩そうめん」

C.C.C.らぼ
C.C.C.らぼ @cook_108450971
埼玉県

混ぜるだけの簡単鶏塩スープ！
アレンジもしやすく、冷やしも温かいのも⭕️

安いそうめんでもちろん🆗

ベースがシンプルなので、トッピングもお好みで大丈夫です👌

＊写真について…普段自分が食べてるものでして、スープ少なめで見栄え悪いです。レシピはこうはならんのでご安心下さい🤣

簡単調理「夏にぴったりの鶏塩そうめん」

ayusari's cooksnap of when they made 簡単調理「夏にぴったりの鶏塩そうめん」.
真菜さん's cooksnap of when they made 簡単調理「夏にぴったりの鶏塩そうめん」.
風間那岐's cooksnap of when they made 簡単調理「夏にぴったりの鶏塩そうめん」.
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混ぜるだけの簡単鶏塩スープ！
アレンジもしやすく、冷やしも温かいのも⭕️

安いそうめんでもちろん🆗

ベースがシンプルなので、トッピングもお好みで大丈夫です👌

＊写真について…普段自分が食べてるものでして、スープ少なめで見栄え悪いです。レシピはこうはならんのでご安心下さい🤣
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材料

1人分
  1. 材料
  2. そうめん 1束
  3. ねぎ 適量
  4. 調味料（スープ用）
  5. 塩 適量
  6. 鶏がらスープの元 小さじ1
  7. 白だし 大さじ1
  8. オリーブオイル or 胡麻油 小さじ1
  9. お湯 50ml
  10. 冷水 250〜300ml
  11. 調味料 （そうめん用）
  12. お酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    塩と水以外の調味料を器に入れ、よく混ぜ鶏がらスープの素が溶けたら、冷水を入れます。

  2. 2

    塩でお好みの塩分に調整してください。塩は溶けるまで時間がかかるため、30秒以上混ぜてから、味見します。

  3. 3

    出来たスープを冷蔵庫に入れ、そうめんを茹でていきます。

  4. 4

    お湯が沸騰したら、お酢大さじ1を入れすぐにそうめんを入れ記載された時間茹でます。

  5. 5

    ＊お酢を入れる事で、でんぷんが溶けにくくなりコシのある仕上がりになります。安いそうめんほど、差が出ます❗️

  6. 6

    茹で上がったら、冷水でしっかりと揉み洗い滑りをとります。水気を切ったら先ほどの器に入れ、トッピングをしたら完成です！

  7. 7

    ＊補足　温麺でも美味しく食べれるので、是非お試し下さい🍜オリーブオイルと胡麻油はお好みで選んで大丈夫ですよ😆

コツ・ポイント

塩を入れ過ぎない限りは失敗しません。は味見の仕方のポイントを押さえてればOKです👌

濃い場合は水で調整してください🍴

アレンジで柚子胡椒を足しても美味しいです❗️
柚子胡椒を入れる場合は塩を抜いても⭕️
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再始動します！たくさんの作れぽありがとうございます！「毎日の料理を楽しく美味しく簡単に」をテーマに料理の研究をしています。つくれぽ、フォロー登録して頂けると喜びます(　˙-˙　)全国的にお米の流通が滞っている為、当面は麺類、サラダ、ドレッシングを中心に更新いたします。随時、おかずレシピも追加していきます。
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