オーブンを170℃に予熱する。

卵を卵白と卵黄に分け、卵白を泡立ててメレンゲを作る。

卵黄に砂糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。

サラダ油と牛乳を加え、さらに混ぜる。

薄力粉をふるい入れ、さっくりと混ぜる。

メレンゲを少しずつ加え、優しく混ぜ合わせる。

型に流し込み、170℃のオーブンで約30分焼く。

焼き上がったら型から外し、冷まして粉砂糖をふりかける。