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簡単今日の夕飯豚肉と玉葱味噌豚キムチ炒め
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簡単今日の夕飯豚肉と玉葱味噌豚キムチ炒め-レシピのメイン写真

簡単今日の夕飯豚肉と玉葱味噌豚キムチ炒め

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

甘めの味噌ダレとピリ辛キムチの旨味と豚肉の旨味が合わさり、とても美味しい主菜になりました。シャキシャキ感を残した玉ねぎもいいアクセント!ご飯がすすむ飯泥棒の一品です。ランチや夕飯のおかずはもちろん、ビールと相性抜群なので、居酒屋メニューにもするのもおススメです。^^; 安い豚こま肉と冷蔵庫で余っていた玉葱とキムチを使ったボリューム満点の節約おかずです。写真は刻み葱を飾りました。

甘めの味噌ダレとピリ辛キムチの旨味と豚肉の旨味が合わさり、とても美味しい主菜になりました。シャキシャキ感を残した玉ねぎもいいアクセント!ご飯がすすむ飯泥棒の一品です。ランチや夕飯のおかずはもちろん、ビールと相性抜群なので、居酒屋メニューにもするのもおススメです。^^; 安い豚こま肉と冷蔵庫で余っていた玉葱とキムチを使ったボリューム満点の節約おかずです。写真は刻み葱を飾りました。

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簡単今日の夕飯豚肉と玉葱味噌豚キムチ炒め

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

甘めの味噌ダレとピリ辛キムチの旨味と豚肉の旨味が合わさり、とても美味しい主菜になりました。シャキシャキ感を残した玉ねぎもいいアクセント!ご飯がすすむ飯泥棒の一品です。ランチや夕飯のおかずはもちろん、ビールと相性抜群なので、居酒屋メニューにもするのもおススメです。^^; 安い豚こま肉と冷蔵庫で余っていた玉葱とキムチを使ったボリューム満点の節約おかずです。写真は刻み葱を飾りました。

甘めの味噌ダレとピリ辛キムチの旨味と豚肉の旨味が合わさり、とても美味しい主菜になりました。シャキシャキ感を残した玉ねぎもいいアクセント!ご飯がすすむ飯泥棒の一品です。ランチや夕飯のおかずはもちろん、ビールと相性抜群なので、居酒屋メニューにもするのもおススメです。^^; 安い豚こま肉と冷蔵庫で余っていた玉葱とキムチを使ったボリューム満点の節約おかずです。写真は刻み葱を飾りました。

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材料

2~3人分
  1. 玉葱 1/2個
  2. 豚こま肉 230g
  3. キムチ(こくうま) 100g
  4. こめ油 大匙1
  5. ◎味噌 25g
  6. ◎キビ砂糖 15g
  7. ◎料理酒 30g
  8. ◎醤油 5g
  9. ◎みりん 15g
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作り方

  1. 1

    材料。
    液体調味料は一緒にしています。

    • 簡単今日の夕飯豚肉と玉葱味噌豚キムチ炒め作り方1写真
    • 簡単今日の夕飯豚肉と玉葱味噌豚キムチ炒め作り方1写真
  2. 2

    玉葱は皮を剥き、芯を取り除いたら1㎝幅ぐらいにスライスしておきます。

    • 簡単今日の夕飯豚肉と玉葱味噌豚キムチ炒め作り方2写真
  3. 3

    容器に◎を入れて混ぜ合わせておきます。

    • 簡単今日の夕飯豚肉と玉葱味噌豚キムチ炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひき、②と肉を入れ、中火で豚肉の色が変わるまで炒めます。(3分ぐらい)

    • 簡単今日の夕飯豚肉と玉葱味噌豚キムチ炒め作り方4写真
    • 簡単今日の夕飯豚肉と玉葱味噌豚キムチ炒め作り方4写真
  5. 5

    ④にキムチを入れ、全体を絡めるように混ぜ炒めます。(30秒ぐらい)

    • 簡単今日の夕飯豚肉と玉葱味噌豚キムチ炒め作り方5写真
    • 簡単今日の夕飯豚肉と玉葱味噌豚キムチ炒め作り方5写真
  6. 6

    ⑤に◎をかき混ぜながら入れて、汁気がほぼなくなるぐらいまで炒め煮したら完成です。(2分ぐらい)

    • 簡単今日の夕飯豚肉と玉葱味噌豚キムチ炒め作り方6写真
    • 簡単今日の夕飯豚肉と玉葱味噌豚キムチ炒め作り方6写真
  7. 7

    味噌は、これを使いました。

    • 簡単今日の夕飯豚肉と玉葱味噌豚キムチ炒め作り方7写真
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きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891
2026/05/23 07:13に公開
首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25799733
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