Ketoprak Betawi

Name: Ketoprak Betawi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr kacang tanah goreng; 2 bawang putih; 12 cabe rawit merah; 20 gr gula merah, sisir; 2 sdm asam jawa rendam dgn 6 sdm air; Pelengkap:; Tauge; Bihun; Lontong; Kerupuk; Kecap manis

Febry Caturia @Febry_Caturia

Bekasi

Ketoprak Betawi adalah hidangan yang terkenal dengan rasa gurih, manis dan sedikit pedas.
Hidangan ini terdiri dari ketupat/lontong ,bihun, tauge dan tahu yg disiram dengan bumbu kacang kental dan kecap manis dengan taburan kerupuk.

#CookingCommunityClass_KulinerKhasJakarta
#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJakarta
#SalamKompakSelalu
#KhasBetawi
#Kombes_KhasBetawi
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Ketoprak Betawi

Febry Caturia @Febry_Caturia

Bekasi

#CookingCommunityClass_KulinerKhasJakarta
#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJakarta
#SalamKompakSelalu
#KhasBetawi
#Kombes_KhasBetawi
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

100 grkacang tanah goreng
2bawang putih
12cabe rawit merah
20 grgula merah, sisir
2 sdmasam jawa rendam dgn 6 sdm air
Pelengkap:
Tauge
Bihun
Lontong
Lontong home made
Kerupuk
Kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Haluskan kacang, sisihkan. Rebus cabe dan bawang putih
2

Rebus tauge, rendam bihun dengan air panas, sisihkan
3

Siapkan piring saji, ambil secukupnya kacang tanah & bahan sambal ulek sebentar asal tercampur saja, tambahkan air asam diaduk rata.
4

Tambahkan potongan lontong, tahu goreng, tauge dan bihun
5

Beri kecap manis dan tambahan kerupuk, ketoprak siap disantap.