Choco Lava Cake Gluten Free

Name: Choco Lava Cake Gluten Free
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 175 g Dark Choco; 100 g Unsalted Butter; 3 butir telur; 20 g Gula Pasir; 1/4 sdt garam (skip jika pakai salted butter); 30 g Tepung Protein Sedang (sy pakai mocaf); 1/2 sdt vanili

Indah Lie @IndahLie

Serpong

Cemilan full cokelat buat pecinta cokelat versi sedikit sehat.

Lebih banyak

Choco Lava Cake Gluten Free

Indah Lie @IndahLie

Serpong

Cemilan full cokelat buat pecinta cokelat versi sedikit sehat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

Bahan A
175 gDark Choco
100 gUnsalted Butter
Bahan B
3 butirtelur
20 gGula Pasir
1/4 sdtgaram (skip jika pakai salted butter)
Bahan C
30 gTepung Protein Sedang (sy pakai mocaf)
1/2 sdtvanili

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Lelehkan bahan A dengan teknik au bain-marie (taruh wadah cokelat yg mau dilelehkan diatas wadah yg berisi air mendidih dgn kondisi api mati).
2

Kocok bahan B hingga sedikit mengembang (telur sudah berbusa) dan gula menyatu.
3

Masukkan lelehan Bahan A kedalam Bahan B. Aduk rata kemudian masukkan bahan C dan aduk kembali.
4

Siapkan loyang yang sudah dioles margarin & diberi tepung. Masukkan semua adonan kedalam loyang.
5

Kukus sekitar 15 menit atau panaskan oven dengan suhu 195-200c selama 10-15 menit sampai bagian pinggir set & adonan mengembang tetapi bagian tengahnya masih seperti jelly.