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ねぎ鶏つくね

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材料

  • 【A】
  • 鶏むねミンチ 200
  • 絹豆腐 150
  • えのき 一袋
  • 薬味ネギ 好きなだけ
  • 【B】
  • 味噌 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 生姜チューブ 3cm
  • 【C】
  • 料理酒 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    えのきをみじん切りにして、A、Bを全部混ぜる

  2. 2

    薄く油を引いて①を中火で焼く

  3. 3

    焼き色がついたらひっくり返して、料理酒を入れて蓋をし、弱中火で5〜10分蒸す

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nuna
nuna @cook_98359419
2025/07/03 08:11に公開

このレシピのキーワード

つくね えのき ひき肉 酒 絹ごし豆腐 味噌 鶏胸肉

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