Lemper isi ayam suwir

Name: Lemper isi ayam suwir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr beras ketan putih; 250 gr dada ayam; secukupnya Daun pisang; 150 ml santan,saya pake kara; 3 siung Bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 butir Kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 batang sereh geprek; Secukupnya masako,lada,air

Sern Kitchen @nonie92_

500 gr beras ketan jadi 24 pcs

Lebih banyak

Lemper isi ayam suwir

Sern Kitchen @nonie92_

500 gr beras ketan jadi 24 pcs

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

500 grberas ketan putih
250 grdada ayam
secukupnyaDaun pisang
150 mlsantan,saya pake kara
Bumbu halus
3 siungBawang putih
3 siungbawang merah
2 butirKemiri
1 sdtketumbar
1 batangsereh geprek
Secukupnyamasako,lada,air

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih beras dan rendam 3/4 jam,tiriskan
2

Dada ayam di cuci lalu di rebus dan suwir² / coper juga bisa
3

Haluskan bawang putih,bawang merah,kemiri, ketumbar lalu tumis beri geprek sereh dan bumbui dengan penyedap
4

Setelah wangi masukan 65 ml santan biarkan sampai mengering
5

Untuk beras karoni selama 30 menit / sampai setengah matang lalu pindah kan ke wadah beri 65 ml santan dan sedikit garam tekstur nya agak mengering tutup dengan daun selama 15 menit
6

Setelah otu kukus kembali 30 menit/ sampai matang
7

Setelah semua siap bungkus dengan daun