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さっぱり!冷やしネギ塩レモンそうめん
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さっぱり!冷やしネギ塩レモンそうめん-レシピのメイン写真

さっぱり!冷やしネギ塩レモンそうめん

🧑🏻‍🍳ももちゃん
🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom
北海道

氷で無理やり冷却した、鶏むね肉の冷やしそうめん。レモンでさっぱり味です。

鶏肉とネギはチンしたけど、フライパンの方がよかったかも。
チンするのに15分くらいかかっちゃったし固くなっちゃった。
氷で冷やす作戦は結構成功。
でもだんだん味が薄くなっていくのが残念かなぁ。
黒コショウふるの忘れてた!

-2025.07.03.wed.

氷で無理やり冷却した、鶏むね肉の冷やしそうめん。レモンでさっぱり味です。

鶏肉とネギはチンしたけど、フライパンの方がよかったかも。
チンするのに15分くらいかかっちゃったし固くなっちゃった。
氷で冷やす作戦は結構成功。
でもだんだん味が薄くなっていくのが残念かなぁ。
黒コショウふるの忘れてた!

-2025.07.03.wed.

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さっぱり!冷やしネギ塩レモンそうめん

🧑🏻‍🍳ももちゃん
🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom
北海道

氷で無理やり冷却した、鶏むね肉の冷やしそうめん。レモンでさっぱり味です。

鶏肉とネギはチンしたけど、フライパンの方がよかったかも。
チンするのに15分くらいかかっちゃったし固くなっちゃった。
氷で冷やす作戦は結構成功。
でもだんだん味が薄くなっていくのが残念かなぁ。
黒コショウふるの忘れてた!

-2025.07.03.wed.

氷で無理やり冷却した、鶏むね肉の冷やしそうめん。レモンでさっぱり味です。

鶏肉とネギはチンしたけど、フライパンの方がよかったかも。
チンするのに15分くらいかかっちゃったし固くなっちゃった。
氷で冷やす作戦は結構成功。
でもだんだん味が薄くなっていくのが残念かなぁ。
黒コショウふるの忘れてた!

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材料

1
  • そうめん 1人分
  • 鶏むね肉 手の平分
  • ネギ 1本
  • 氷 10個くらい
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1~大匙1
  • 酒 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    そうめんをゆでます。良く水で冷やすよ。

  2. 2

    鶏肉とネギを切ります。

  3. 3

    塩、酒、鶏がら、ごま油、レモン汁をかけて、レンチン。

  4. 4

    そしたら氷を5個くらい投入して混ぜて、冷やしながら水を混ぜます。

  5. 5

    そうめんと氷を器にもって、ネギ塩レモン鶏肉を盛り付けて、

  6. 6

    完成!!

コツ・ポイント

ちょっと濃いめに調味料を入れて、氷の水分で良い感じにするっていうシステムです。あとはそうめんと食べるので、うすくなりすぎないようにするのは特にポイント。

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🧑🏻‍🍳ももちゃん
🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom
2025/07/03 00:49に公開
北海道
ももちゃんのお料理記録🍙🍙フォローうれしい!ありがとう😘❤❤️❤️❤️食レポもありがと!!🥰
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このレシピのキーワード

そうめん ねぎ 酒 鶏胸肉

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