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今井家の『手羽中のポン酢照り焼き』
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今井家の『手羽中のポン酢照り焼き』-レシピのメイン写真

今井家の『手羽中のポン酢照り焼き』

今井’sキッチン
今井’sキッチン @cook_40328422

洗い物が少なくて楽✨
お酒もごはんも、すごく進みます🍗

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今井家の『手羽中のポン酢照り焼き』

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材料

2人分
  1. 手羽元 約16本
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. ごま油 大さじ2
  4. ☆ポン酢 大さじ3
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. 白ごま 適量
  7. ブラックペッパー 適量
  8. 七味(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に片栗粉と手羽元を入れてシャカシャカ振ります。

    • 今井家の『手羽中のポン酢照り焼き』作り方1写真
    • 今井家の『手羽中のポン酢照り焼き』作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、皮目から中火(IHの場合は強さ4~5)で4分、ひっくり返して3分焼きます。

    • 今井家の『手羽中のポン酢照り焼き』作り方2写真
    • 今井家の『手羽中のポン酢照り焼き』作り方2写真
    • 今井家の『手羽中のポン酢照り焼き』作り方2写真
  3. 3

    焼き目がついたら、火を止めて☆(ポン酢と砂糖)を入れて、全体的に馴染ませます。

    • 今井家の『手羽中のポン酢照り焼き』作り方3写真
    • 今井家の『手羽中のポン酢照り焼き』作り方3写真
  4. 4

    弱火(IHの場合2~3)にし、蓋をして3分蒸し焼きにします。

    • 今井家の『手羽中のポン酢照り焼き』作り方4写真
  5. 5

    白ごまとブラックペッパー、お好みで七味をあえて出来上がりです。

    • 今井家の『手羽中のポン酢照り焼き』作り方5写真

コツ・ポイント

ワンパンでできるので作ってみてください😊✨

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今井’sキッチン
今井’sキッチン @cook_40328422
2025/07/19 11:57に公開
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