魚のおろしがけ

Name: 魚のおろしがけ
Yield: 大人2人+幼児1人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白身魚 160ｇ; A 小麦粉 小さじ2+2/3; A かたくり粉 小さじ2+2/3; 揚げ油 適量; 大根 60ｇ; B しょうゆ 小さじ2; B みりん 小さじ2/3; B 砂糖 小さじ1+1/3; B だし汁 60ml

北九州市にしレシピ @cook_40373228

揚げたて白身魚に大根おろしのうまみをたっぷりかけて、さっぱり＆ほっこりなレシピです。
揚げ物なのに重くない、家族みんなに嬉しいおかずです！ぜひ作ってみてください♪

魚のおろしがけ

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材料

大人2人+幼児1人

白身魚 160ｇ
A 小麦粉小さじ2+2/3
A かたくり粉小さじ2+2/3
揚げ油適量
大根 60ｇ
B しょうゆ小さじ2
B みりん小さじ2/3
B 砂糖小さじ1+1/3
B だし汁 60ml

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作り方

1

大根はすりおろす。
2

Aを合わせて魚の両面にまぶし、１８０℃の油できつね色になるまで揚げる。
3

鍋に①とBをいれ、さっと煮る。
4

②を器に盛り、③をかける。

コツ・ポイント

栄養量（大人1人分）
エネルギー　163kcal
たんぱく質　11.5g
脂質　7.9g
炭水化物　10.6g
食塩相当量　0.7g

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つくれぽ

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2025/10/02 23:59に公開

北九州市八幡西区役所保健福祉課の公式キッチンです。プレママ・幼児期のお子さん・パパママにおすすめレシピ、毎日の献立作成のお助けレシピ、食育情報も発信していきます。八幡西区役所公式Instagram＊にしレシピ＊もご覧ください。https://instagram.com/nishi_recipe?igshid=YmMyMTA2M2Y=

このレシピのキーワード

魚大根片栗粉小麦粉白身

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