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かぼちゃのポタージュ
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かぼちゃのポタージュ

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材料

2人分
  • かぼちゃ 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • バター 大さじ5
  • コンソメ 1個
  • 水 100ml
  • 牛乳 200ml
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃと玉ねぎの皮をむき、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にバターを入れて中火で熱し、玉ねぎとかぼちゃを炒める。

  3. 3

    コンソメと水を加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    粗熱をとり、ミキサーでなめらかにする。

  5. 5

    鍋に戻し、牛乳を加えて温め、塩こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

バターは大さじ5使うことで、コクが増します。

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クックD0SLDA☆
クックD0SLDA☆ @cook_90976080
2025/08/02 07:48に公開

このレシピのキーワード

ポタージュ かぼちゃ バター 牛乳 玉ねぎ

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