簡単、塩と鶏ガラスープの素で、あっさりしたお味の、ジャガイモとピーマンのご飯に合うメインおかず。
牛肉でも、豚肉でも！お肉少量でも、ジャガイモで、食べ応えアリです。
あっさりほんの少し甘じょっぱい味で、ごはんに合うおかずに。

マイレシピID25909192の青椒肉絲風よりあっさり。肉は塩胡椒と小麦粉まぶしてジャガイモピーマンと一緒に焼くだけ。オイスターソースなし。
ピーマンは2個でも良かったカモ。