豚こま肉とじゃがいもピーマンの青椒肉絲風 ぷぢこ @pujiko たけのこがなかったのでジャガイモで、青椒肉絲風の味付けに。肉は細切りにしませんでしたが、下味をつけて濃いめの味付けになりました。味噌が隠し味です。ご飯が進みます！#じゃがいも #チンジャオロース もっと読む たけのこがなかったのでジャガイモで、青椒肉絲風の味付けに。肉は細切りにしませんでしたが、下味をつけて濃いめの味付けになりました。味噌が隠し味です。ご飯が進みます！#じゃがいも #チンジャオロース もっと読む 豚こま肉とじゃがいもピーマンの青椒肉絲風 ぷぢこ @pujiko たけのこがなかったのでジャガイモで、青椒肉絲風の味付けに。肉は細切りにしませんでしたが、下味をつけて濃いめの味付けになりました。味噌が隠し味です。ご飯が進みます！#じゃがいも #チンジャオロース もっと読む たけのこがなかったのでジャガイモで、青椒肉絲風の味付けに。肉は細切りにしませんでしたが、下味をつけて濃いめの味付けになりました。味噌が隠し味です。ご飯が進みます！#じゃがいも #チンジャオロース もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人前 豚こま肉 150g ピーマン 4個 じゃがいも 1個 下味 塩胡椒 適量 ごま油 小さじ1/2 酒（下味用） 小さじ1 しょうがチューブ 2cm 片栗粉 大さじ1 調味料 オイスターソース 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 酒（調味料用） 大さじ1 砂糖 小さじ1 唐辛子輪切り 適量 味噌 大さじ1/2 サラダ油 適量（炒め用） アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 豚こま肉に塩胡椒、ごま油、酒、しょうがを加え、ポリ袋でよく揉み込む。 2 ピーマンは細切り、ジャガイモは粗めの細切りにし、水にさらす。 3 焼く直前に肉に片栗粉をまぶす。 4 フライパンに油を熱し、肉を焼く。焼き色がついたらピーマンと水気を切ったジャガイモを加え炒める。 5 オイスターソース、しょうゆ、酒、砂糖、味噌、唐辛子を加え、全体を絡めて仕上げる。 6 ※同じレシピで何度も作っています。豚の脂多めな豚バラでも美味しいです。ピーマンは最後に入れると色味がよいかも！ コツ・ポイント ピーマンやジャガイモの食感を残したい場合は、炒めすぎないように注意しましょう。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25909192 コピーしました！ ぷぢこ @pujiko 2026/06/12 23:18に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 毎日のお弁当、ビールを飲みながら作るおつまみなど、日々のレシピの備忘録に…！ もっと読む このレシピのキーワード チンジャオロース 片栗粉 ピーマン じゃがいも 酒 豚こま 味噌 トウガラシ 似たレシピ その他のレシピ キムチチゲ チョコレートティラミス 肉じゃがならぬ･･･簡単ツナじゃが！ 【給食】玄米ツナサラダ 無限トマト 手間なし~そうめんで！冷やし麻辣湯 プチプチ楽しい♪とうもろこし海苔塩唐揚げ オクラとじゃがいものドライカレー 定番！ジャーマンポテト😃 簡単！小松菜と人参ともやしのナムル Debbie's Chicken Caesar Pasta Salad 🍓 Tender Strawberry Galette with Cottage Cheese Dough Homemade Garlic Bread Nutella Pancake w/ Cinnamon 今日の晩御飯！鯖のカレー天ぷら 甘くないガーリックチーズフレンチトースト 牛すじ下処理 自家製胡麻油ラー油 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25909192
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