作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、人参は細切りにする。
- 2
ぶなしめじは小房に分け、エリンギは短冊状に切り、えのきたけは2cm幅に切る。豚肉は1口大に切る。
- 3
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外:1Lに小さじ1の割合)
を加える。 - 4
スパゲッティをパラパラとほぐしながら入れ、ときどき混ぜながら表示の時間通りゆでる。
- 5
④をざるにあげて湯をきる。
- 6
フライパンで油を熱し、豚肉、酒を入れて炒め、火が通ってきたら野菜ときのこを入れて炒め、みりん、醤油で味を付ける。
- 7
⑥に④を加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。
- 8
⑦を器に盛り、刻んだのりをのせる。
コツ・ポイント
上記以外のきのこ・野菜を入れても美味しく食べられます。
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