Smażymy mieso z przyprawami po obu stronach. Wykładamy z patelni na talerz. Na ten tłuszcz wrzucamy cebulę i pokrojone pieczarki. Przykrywamy pokrywka aby puściły wodę.

Następnie do pieczarek włożyć smażone żeberka podlać odrobiną wody. Chwile podgotować. Dokładamy łyżeczkę serca mascarpone i śmietankę. Ja włożyłam jeszcze garść szpinaku.Przykrywamy i dusimy do miękkości.

Gdy danie jest gotowe odstawiłam z indukcji. Podałam z pomidorami,ogórkiem małosolnym, oraz z makaronem Konjac. Smacznego.