Gongso Kikil Bakar

Name: Gongso Kikil Bakar
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr kikil bakar potong-potong; Secukupnya minyak untuk menumis; 7 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas lengkuas parut; 2 ruas kunyit kupas; 2 ruas jahe kupas; 1 sendok teh ketumbar sangrai; 2 lembar daun salam; 1/2 sendok teh lada bubuk; 1/4 sendok teh garam; 1/4 sendok teh gula pasir; 1/4 sendok teh kaldu jamur

Windu Restina @restinawindu

Bogor

Ditawari tukang sayur kikil bakar, karena gemoy-gemoy akhirnya saya beli. Awalnya bingung mau di masak apa? Akhirnya dimasak gongso aja, sekalian menyesuaikan tema minggu ini #BumbuRempahNusantara #ComboNgabibita_RempahNusantara
Bumbu Gongso ini menggunakan beberapa rempah-rempah nusantara antara lain kunyit, lengkuas, jahe, lada dan ketumbar yang menjadikan makanan menjadi lebih sedap. Bumbunya itu lohh.. ga nahan bikin nambah nasi mulu 😁😋👍

#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Gongso Kikil Bakar

Windu Restina @restinawindu

Bogor

#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

400 grkikil bakar potong-potong
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu halus :
7 butirbawang merah
3 siungbawang putih
2 ruaslengkuas parut
2 ruaskunyit kupas
2 ruasjahe kupas
1 sendok tehketumbar sangrai
Bumbu lainnya :
2 lembardaun salam
1/2 sendok tehlada bubuk
1/4 sendok tehgaram
1/4 sendok tehgula pasir
1/4 sendok tehkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.
2

Masukkan kikil bakar, gongso (aduk) hingga rata, bolak-balik sampai set dan mengeluarkan minyak.
3

Tambahkan lada bubuk, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata, koreksi rasa. Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Windu Restina bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Windu Restina @restinawindu

pada 19 Agustus 2026 10.55

Bogor

memasak itu ibarat melukis, ada cerita yang indah dan berwarna, ada rasa cinta, ada rindu, ada seni dan jiwa di dalamnya.. eaaa.. 😅🤣🇸🇬 IG : @restinawindu

Lebih banyak

Komentar (6)

javilowin @cook_9148682

19 Agustus 2026 16.32

👏👏👏👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌👌

Kata kunci

Kikil Kunyit Gula Ketumbar Jamur Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya