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さつまいもとしめじのクリームスープ
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さつまいもとしめじのクリームスープ-レシピのメイン写真

さつまいもとしめじのクリームスープ

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

さつまいもの甘みが生きたほっと癒されるスープ♪パンにもご飯にも合いますよ♪

さつまいもの甘みが生きたほっと癒されるスープ♪パンにもご飯にも合いますよ♪

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さつまいもとしめじのクリームスープ

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

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材料

2人分
  • さつまいも 中1/2本
  • しめじ 1/2パック
  • ハーフベーコン 4枚
  • バター 10g
  • 薄力粉 大さじ1/2
  • A:水 300ml
  • A:白だし(16倍濃縮) 大さじ2
  • A:こしょう 少々
  • 牛乳 200ml
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮

    • さつまいもとしめじのクリームスープ作り方1写真
  2. 2

    さつまいもは2cm角に切りサッと水にさらして水気を切ります。しめじは石づきを取り小房に分け、ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にバターを中火で温め、2を炒めます。

  4. 4

    さつまいもの表面の色が変わってきたら薄力粉を入れて炒め、粉っぽさがなくなったらAを入れます。

  5. 5

    煮立ったら弱火にし、さつまいもが柔らかくなるまで煮ます。牛乳を加えて、温かくなるまで混ぜながら加熱します。

コツ・ポイント

4の工程時に一旦火を止め、薄力粉を全体に混ぜ合わせてから、再度火をつけAを入れても♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2025/09/22 07:12に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 私をごきげんにするレシピ✨美味しい料理が手軽に作れ、味付けの不安を軽減し、あなたの時間を豊かにします☕白だしの元祖、七福醸造の(公式)白だしレシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の風味が活きた美味しい料理が作れます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://www.7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

シメジ さつま芋 バター 牛乳 薄力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24969574
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