ジャーマンポテト
KAIT管理栄養学科 @cook_40425748
増量したい方に向けて、炭水化物を多く含むじゃがいもを使用した副菜のレシピを考案しました。また、いんげんはビタミンAが含まれており、眼精疲労の予防や目の健康維持に繋がります。
ジャーマンポテト
増量したい方に向けて、炭水化物を多く含むじゃがいもを使用した副菜のレシピを考案しました。また、いんげんはビタミンAが含まれており、眼精疲労の予防や目の健康維持に繋がります。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは洗い、皮をむき、一口大に切り、水につける。
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- 2
耐熱容器に➀を入れラップをかけ、電子レンジで600w4分加熱する。
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- 3
玉ねぎは洗い、皮をむき、くし切りにする。
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- 4
いんげんは洗い、ヘタと筋を取り、ラップに包んで電子レンジで600w30秒加熱する。
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- 5
④を一口大に切る。
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- 6
ソーセージを一口大の斜め切りにする。
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- 7
フライパンにオリーブオイルをひき、②・③・⑤・を入れ、軽く火が通ったらコンソメを入れて味をなじませる。
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- 8
お皿に盛り付けて、乾燥パセリをかけて完成。
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コツ・ポイント
じゃがいもを電子レンジで加熱しておくことによって、炒める時間を短くすることができます。
〈1人分の栄養成分〉
エネルギー：249kcal
たんぱく質：6.8g
脂質：18.6g
炭水化物：18.8g
ビタミンA：13µg
ビタミンＣ：36㎎
つくれぽ
神奈川工科大学 健康医療科学部 管理栄養学科は、卒業生の管理栄養士、管理栄養士を目指す学生が、スポーツのパフォーマンス向上や健康維持に役立つオリジナルメニューを掲載していきます。【管理栄養学科公式ホームページ】https://www.kait.jp/education/undergrad_health/nutrition/
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