豚肉のアプリコット煮
シバクミ @shibakumi
豚肉と干し杏を使った、簡単に出来ちゃうフランスの家庭料理！
醤油使うレシピなんかあるんだー、これなら家でも出来そう！と、
フランスで見つけたレシピをヒントに、
家でも簡単に出来るように工夫した、優しい味の豚肉料理です。
甘辛具合がいい感じで、子供達のお気に入りメイン料理の一つ♡
ごはんともよく合いますよー
豚肉のアプリコット煮
豚肉と干し杏を使った、簡単に出来ちゃうフランスの家庭料理！
醤油使うレシピなんかあるんだー、これなら家でも出来そう！と、
フランスで見つけたレシピをヒントに、
家でも簡単に出来るように工夫した、優しい味の豚肉料理です。
甘辛具合がいい感じで、子供達のお気に入りメイン料理の一つ♡
ごはんともよく合いますよー
アプリでひらく作り方
- 1
お肉は一口サイズに、玉ねぎはざっくりなみじん切り、アプリコットは半分に、キノコは2-3ミリの厚さに切る
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- 2
温まったフライパンにオリーブオイルを入れて、お肉を入れ、焼き色がついた頃に玉ねぎときのこを入れる。
- 3
ある程度火が通ったら、アプリコット、醤油、はちみつ、水を入れて、15-20分ほど煮込む。
-
- 4
最後にとろみ用の水と片栗粉を混ぜたものを入れ、塩コショウで味を調えれば出来上がり！
-
- 5
我が家の豚肉料理シリーズ★豚肉と白菜のとろとろ炒め★レシピID: 25363682
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コツ・ポイント
我が家はトンカツ用のお肉を一口サイズに切って使いますが、豚こまなどで作って頂いても、味が染みやすく、美味しいと思います！(フランスの田舎では薄切りのお肉売ってないので、とんかつ用お肉を一番使う・・笑)
つくれぽ
フランスの田舎からお届けする日仏家庭のおうちごはん☆家族のおいし～♡を基準に、レシピを投稿しています。★我が家の基本はワンプレート！(メイン料理はお野菜IN！笑)★私にも出来そう！と思えるレシピ (食材・工程、無理なく作る！)★子供も喜ぶおうちごはん (３歳・６歳の子供達)★マンネリ化解消！フランステイストレシピ (フランスの家庭料理にも挑戦！)日々の生活の中で見つけたアイディアを、家でも簡単に美味しく出来るよう研究するのが大好き！フランスでも日本でも簡単に出来るレシピを目指してます☆我が家のおうちごはんはブログでも！https://ameblo.jp/9aidoru/Instagram : @kumicook_kumi
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