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ふきのとう味噌で♪わらびと小ネギのパスタ
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ふきのとう味噌で♪わらびと小ネギのパスタ-レシピのメイン写真

ふきのとう味噌で♪わらびと小ネギのパスタ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

よく頂くふきのとう味噌。
美味しいのでそのままでごはんにのせてもいいけど、
何か料理に使いたいなーと、考えて閃いた一品。
パスタと合わせると絶品です!
お手軽でお安いわらびの水煮がふき味噌とナイスマッチングです。

よく頂くふきのとう味噌。
美味しいのでそのままでごはんにのせてもいいけど、
何か料理に使いたいなーと、考えて閃いた一品。
パスタと合わせると絶品です!
お手軽でお安いわらびの水煮がふき味噌とナイスマッチングです。

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ふきのとう味噌で♪わらびと小ネギのパスタ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

よく頂くふきのとう味噌。
美味しいのでそのままでごはんにのせてもいいけど、
何か料理に使いたいなーと、考えて閃いた一品。
パスタと合わせると絶品です!
お手軽でお安いわらびの水煮がふき味噌とナイスマッチングです。

よく頂くふきのとう味噌。
美味しいのでそのままでごはんにのせてもいいけど、
何か料理に使いたいなーと、考えて閃いた一品。
パスタと合わせると絶品です!
お手軽でお安いわらびの水煮がふき味噌とナイスマッチングです。

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材料

  1. パスタ 50g
  2. 水煮のわらび 70g
  3. にんにく 1かけ
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. ◯ふきのとう味噌 大さじ1
  6. ◯麺つゆ 小さじ1
  7. ◯パスタの茹で汁 大さじ2
  8. 小ネギ 適量
  9. 味の素(なくてもOK) 適宜
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作り方

  1. 1

    パスタは表示時間通りに茹でる。(※分量外の塩を入れる。お湯の1%)

    • ふきのとう味噌で♪わらびと小ネギのパスタ作り方1写真
  2. 2

    わらびの水煮は水洗いして、1分ほど茹で(臭み取り。省略可。)、3〜4センチ長さに切る。
    ※ちなみに使ったわらびはこちら

    • ふきのとう味噌で♪わらびと小ネギのパスタ作り方2写真
    • ふきのとう味噌で♪わらびと小ネギのパスタ作り方2写真
    • ふきのとう味噌で♪わらびと小ネギのパスタ作り方2写真
  3. 3

    にんにくはスライスする。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルオイルとにんにくを入れて香りが立つまで炒める。

    • ふきのとう味噌で♪わらびと小ネギのパスタ作り方4写真
  5. 5

    ふき味噌と麺つゆとパスタの茹で汁を入れて、よく混ぜ、軽く煮詰める。

    • ふきのとう味噌で♪わらびと小ネギのパスタ作り方5写真
    • ふきのとう味噌で♪わらびと小ネギのパスタ作り方5写真
    • ふきのとう味噌で♪わらびと小ネギのパスタ作り方5写真
  6. 6

    茹で上がったパスタとわらびを入れてさっと炒める。

    • ふきのとう味噌で♪わらびと小ネギのパスタ作り方6写真
    • ふきのとう味噌で♪わらびと小ネギのパスタ作り方6写真
  7. 7

    味見をして、あれば味の素で味を整える。(※塩分が足りなかったら少しの塩も。分量外)

    • ふきのとう味噌で♪わらびと小ネギのパスタ作り方7写真
  8. 8

    器に盛り付け、小ネギをたっぷりかけて出来上がり。

    • ふきのとう味噌で♪わらびと小ネギのパスタ作り方8写真
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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2025/09/27 21:23に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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