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アドボンカンコン(フィリピンの家庭料理)
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アドボンカンコン(フィリピンの家庭料理)-レシピのメイン写真

アドボンカンコン(フィリピンの家庭料理)

Umi
Umi @cook_40404886

よく母が作ってくれた、空芯菜(カンコン、エンツァイ)のアドボ(フィリピンの家庭料理)です!
お酢と醤油の味付けで、夏にぴったり!日本人も好きな味だと思います^^

よく母が作ってくれた、空芯菜(カンコン、エンツァイ)のアドボ(フィリピンの家庭料理)です!
お酢と醤油の味付けで、夏にぴったり!日本人も好きな味だと思います^^

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アドボンカンコン(フィリピンの家庭料理)

Umi
Umi @cook_40404886

よく母が作ってくれた、空芯菜(カンコン、エンツァイ)のアドボ(フィリピンの家庭料理)です!
お酢と醤油の味付けで、夏にぴったり!日本人も好きな味だと思います^^

よく母が作ってくれた、空芯菜(カンコン、エンツァイ)のアドボ(フィリピンの家庭料理)です!
お酢と醤油の味付けで、夏にぴったり!日本人も好きな味だと思います^^

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材料

2-3人分
  • 豚肉 150g
  • 玉ねぎ 1個
  • ナス 1個
  • 空芯菜 1袋
  • にんにく 1かけら
  • 酒 適当
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • お酢 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • オイスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎ、ナス、空芯菜を切っておく。豚肉に酒つけておく

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める。香りがしてきたら、玉ねぎ入れて炒める。透明になってきたら、ナス入れて炒める

    • アドボンカンコン(フィリピンの家庭料理)作り方2写真
  3. 3

    ナスに油が染み込んで少ししんなりしてきたら、豚肉入れて炒める。豚肉に火が通ったら、空芯菜入れて炒める。

    • アドボンカンコン(フィリピンの家庭料理)作り方3写真
    • アドボンカンコン(フィリピンの家庭料理)作り方3写真
    • アドボンカンコン(フィリピンの家庭料理)作り方3写真
  4. 4

    空芯菜がしんなりしてきたら、砂糖、水、お酢、醤油、オイスターソースを入れて、炒め合わせて、少し煮込んで完成!

    • アドボンカンコン(フィリピンの家庭料理)作り方4写真
    • アドボンカンコン(フィリピンの家庭料理)作り方4写真
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Umi
Umi @cook_40404886
2026/06/29 09:22に公開
簡単で、体に優しい料理を研究中。美味しくできたレシピを公開していきます。
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このレシピのキーワード

なす 豚肉 空芯菜 にんにく 酒 玉ねぎ

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